逆移住編:マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
「サンマの、サクサク、パン粉焼き」そして、オレンジ・バナナ参戦。
ワタクシ、写真など見て自分でカービングをすることが多いですが
失敗作も多い。でも、この「丁子」の活用は予想外だった、面白い。
在住時に作った秋刀魚君は、ブラウンパン粉の油で揚げない串焼き
今回も同じパン粉の『ベークド・ブラウンパン粉(=造語)』を使う
・・・縦に切り目を入れて全部にまぶす。そしてオーブン焼きだ。
ここで、あの「ふてぶてしい顔のオレンジ君」が登場・・・
「バナナのイルカ君」も参戦・・・
・・イルカが、いるか?・・そこに、いたってか・・メッカッタ。
私の皿と、奥さんの皿・・・・それぞれ。
秋刀魚君は、焼き具合の形もよし、、パリパリサクサクの
皮が美味しく仕上がりました。自己主張の強いオレンジ君は、
終始、ニコニコしてましたね。
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