ダラスでラストテキサスBBQ「Heim Barbecue」

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テキサスと言えば、テキサスBBQです！ですが、後悔していることの一つに、テキサスを発信するメディアでありながらそんなにテキサスBBQを紹介できていないんです。言い訳としては…おいしいんだけど、毎週のようには食べれないかなというのが正直なところです。今回はダラスを離れる前に最後のBBQを食べに行きました。Heim Barbecueです！

こちらはテキサス人の友達がかなり前に「一番おいしいBBQだ！」と絶賛していたので気になっていました。フォートワースに2店舗ありますが、ダラスはココMockingbirdの一店舗しかありません。

BBQはさすがテキサス人のオススメなだけあってとってもおいしかったです！ビーフは私が一番好きなテキサスBBQ店Terry Black’s Barbecueを熾烈な争いになるぐらいおいしかったです。そして、チキンレッグはHeim Barbecueに軍配です（Terry Black’s Barbecueではチキンを食べていない気がするのですが…）チキンがすんごいジューシーで、味がしっかりついていてみんな絶賛でした。ぜひ行った際はチキンを注文してください。