逆移住編：マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
チーズナンが美味しい。インド料理と中華料理を両方出す店、厨房が一緒かも凄いな。
日本に戻って以降、マレーシアでのインドレストランが懐かしく、
特に「チーズナン」に想いを寄せて、食べたくなるのです。
この地では、今まで「カトマンズ・レストラン」とか「山インド
キッチン」とか書いてきたけど、今回は中国料理もあり、インド
料理も同じ店で提供している・・というお店の事です。
看板も、半分半分・ハーフ＆ハーフ・・ハフハフして熱々、はへッ
ランチメニューは、790円から950円まであるけど、ちょっとハイ
グレードは、1080円から1200円まで・・いずれもボリュームあり。
コレって、、、凄い名前に驚く・・・「水爆肚」だって。
「マーラ牛、センマイ、ゴマダレつけ」これって、何でしょう？
牛の第3の胃袋のセンマイ料理で、4時間くらい炊き上げるらしい。
牛の胃ッて反芻するけど第1の胃は「ミノ」第2の胃は「ハチノス」
、第3の胃は、「センマイ」、第4の胃は「ギアラ」と言われる。
・・「ギアラ」なんて怪獣みたいな名前、、、、、知らないっす。
このセンマイはKLで言えば「NSK」肉売り場でもよく見かけたね
ここ、リピありかなと思う。これからの季節こういう「冷麺」も
美味しそう・・・5種類もあるのが楽しいね。
・・これこれ、「刀削麺」・・次回にでもコレ、食べた～い。
KLでもおなじみの「スチームボート＝火鍋」です。こういう写真を
見ると、ホント懐かしくなる。ぶっこみ鍋好きで何度も通ったから
メニューが多いのに驚く・・・内容も質もよさそうだ。
奥さんはこれを注文した。よっぽどお腹がすいていたらしい・・
高くてボリュームあるのに、、、結局、餃子も食べきれなかった。
餃子はセット10個ですが、厨房の都合で最初は5個だけ来た後で5個
ワタクシは酢豚定食・・豚さん唐揚げが、サクサクで美味しかった
ここは何故か、、インド料理も同じ厨房で出している・・・
この「チーズナン」を注文してみた・・これがまた、美味しかった
はっきり言って、ここのチーズナンは、厚くてボリュームがあって、
味もよく、今までで一番美味しいかもしれない。
この「スダレ」のような、「ナイアガラ・チーズ？」・・・・
ワタクシの老齢への食事制限がちょっとかかっているのにマレ―シア
KLでの食事パターンが日本でもルーティングしており、困ったものだ
と、、、奥さんに怒られながら、食の探訪の日々の今日この頃です。
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