本日は、「楽しい水キムチ作り@見沼!」についてお伝えします。こんにちは!おばちゃん力でSDGsの世古口まりかです!元気と大きな笑い声が特徴です。マイナスイオンたっぷりの新緑の季節に友達が代表の環境サミットが主催する水キムチ作りに参加してきたよ!水キムチ???野菜と水と塩でつくるもので、水そのものが発酵水になるというもので、初めて知った世界だった。こちらはビーツの水キムチで去年の9月に作った物だって。この水を飲んだり、冷麺にかけたりします◎それが水キムチ!一般的に思い浮かぶキムチの元が水キムチなん
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