大胆なキャリアチェンジで和食の先生になった方の、キャラ弁レッスン♪

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人気駐在妻ブログがランキング順に一覧になっていて、とても参考になりますよ～。

お料理、してますか？

日本とは手に入る材料が違ったり、キッチンの使い勝手も悪かったり・・・

いろんな苦労がありますよね。

それ以前に、これまで夫婦共働きで忙しくされていた方からは、「そもそも料理が苦手・・・毎日お弁当まで作るとか苦痛」

なんて声もよく聞きます。

一昔前の駐在妻のイメージとして、

「パーティーでおもてなしをしないといけない」

みたいなのがあったのをご存じでしょうか？

実は私自身は、上海でもシンガポールでもそのような機会はなく、「どこの世界の話ですか？」くらいに思ってました。

そして、料理が嫌いでも苦手でもないけれどめんどくさがりの私は、「持ち寄り」も極力避けて、デリバリーを活用してました。

（会社、国、都市によっては、あるいは上流階級？？では、おもてなしのケースが今でもあるようですが）

とはいえ、おもてなし、とまでは行かなくても、どうしても和食を作って持ち寄らなければならないこと…実はあったりしますよね。

私の場合は、娘が通っていたインターナショナルスクールのイベントで、それぞれの国の料理を持ち寄る、ということが何度かあったのを覚えています。

自分が何を作って持って行ったのか・・・覚えていない（笑）のですが、友人の卵焼きがとっても上手で美味しかったことだけ、とてもよく覚えています。

今、なんとか探し出した写真！私の担当は右下のおにぎりだったと思う（シンプル・笑）

なぜ急にそんな話をしているかというと、最近とても素敵な和食の先生、富永さんと知り合ったからなんです！

ぜひぜひ、こちらのインタビュー記事もご覧いただきたいのですが、

10年後の海外移住を目標に、副業から「外国人向け和食教室」をスタート（富永紀子さん/ライフシフト年齢47歳） | ライフシフトジャパン

 

大学卒業、化粧品会社、製薬会社のマーケッターとして数社に勤務。

その傍ら2014年に副業として自宅で外国人向け和食教室「わしょクック」をスタート。

2016年、47歳で製薬会社を退職し「わしょクック」に専念する。

2017年には（社）外国人向け料理教室協会を設立、認定講師の育成に努める。

現在77名がフランチャイズ契約を結び全国・海外77支部でわしょクックを開校している。（2019年7月現在）

とのこと。

ニュージーランドでのご経験をきっかけに「海外に移住したい」という夢に向かって準備を重ね、大胆なキャリアチェンジ。

そして、海外の方に和食を教えたり、和食を教えられる人材を増やしたり・・・という形で日本の文化を海外に伝えていらっしゃる富永さん。

和食を「教える」ということが、駐在妻の海外生活でプラスになり、更には帰国後のキャリアにもつながるのでは？

ということでご連絡をいただき、Zoomやメッセンジャーでやり取りを重ねてきました。

その頃ちょうど、「料理が苦手で・・・」という話を、現地にいる、あるいはこれから海外に行く予定の駐在妻の皆さんからお聞きする機会もあったことから、

こんな講座が誕生しました！

駐在員家族向けオンライン　和食料理レッスン

日本の文化“和食”を世界に伝えていきませんか？

駐在員家族向けオンライン和食料理レッスン – 外国人向け料理教室協会

 

英語と日本語でのレシピがついてくるので、ご家族で楽しんだり、ご友人に作ってあげたりするだけではなく、「一緒に作る・教えてあげる」ということもできるようになっています。

まずはトライアルレッスンとして、「親子で一緒にトトロキャラ弁」に参加してみませんか？

外国人向け料理教室協会のサイトより

１）　6月7日（日）　8：00～9：30　（JST）

２）　6月7日（日）　18：00～19：30（JST)

３）　6月14日（日）　8：00～9：30　（JST）

４）　6月14日（日）18：00～19：30（JST)

お一人様20US$　1.5時間　お子様は無料！

お申込みはこちら、希望の日時をご記入下さい

https://washocook.com/ja/contact/

渡航前オリエンテーションで、「これを機に料理を頑張ろうかな」なんていうお話もお聞きします。

もちろん渡航先ならではの料理もよいですが、今はこうして、気軽にオンラインで和食を習える時代です。

定番料理を覚えて、そしてレシピさえ準備できていれば、仲良くなったお友達から「和食教えて」というリクエストが来ても、バッチリ！

ちなみに私はシンガポールにいたとき、子どもの学校で仲良くなった、マレーシア人と韓国人のママたちとお互いの家を行き来して、それぞれの国の料理を作って食べてもらう、という機会がありましたよ^^

まずはぜひ、トライアルレッスンに参加して、

ーオンラインで料理を習うってどんな感じ？

ー自分でもできそう？

ー楽しめそう？

ということを実際に体験してみていただければと思います！

詳細はこちらです。

駐在員家族向けオンライン　和食料理レッスン

日本の文化“和食”を世界に伝えていきませんか？

駐在員家族向けオンライン和食料理レッスン – 外国人向け料理教室協会