今回はわざわざ吉田のうどんを食べに山梨県富士吉田市に行ってきました(‘ω’)ノ
皆さん、吉田のうどんをご存じでしょうか？
吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市周辺で食べられているご当地うどんで、 最大の特徴は、硬くてコシが非常に強い太麺にあります。しっかり噛まないといけないので、食べ応え十分です。馬肉や茹でキャベツ、きんぴらごぼう、大きなかき揚げなどがトッピングされていることが多いです。また、各店には「スリダネ」と呼ばれる赤唐辛子の薬味が用意されています。これで、＜味変＞させて食べるのが、吉田のうどんの醍醐味です。
肉月見うどん。
肉うどん。汁は味噌ベースだったと思います。
この麺の力強さ！！！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スリダネはこれです。少しだけでも結構辛いです。病みつきになりそう・・・
大繁盛でした。また行きたいです！！吉田のうどんを食べると、ほかのうどんが物足りなく感じますｗ 中毒性ありますよ～
◇みうらうどん
住 所： 山梨県富士吉田市下吉田1-22-5
営業時間： 10:00～14:00
定 休 日 ： 水曜日
T E L： 0555-30-2377
食べログ： https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190301/19000359/
