＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・
今度は豆腐ミートボール：前回は豆腐ハンバーグだった。
豆腐屋さんから「捨てられるくず」を無料でいただいて細かく
ブレンディして・・・以前はこんな感じで作った。
今回は、BAWANG GORENG＝揚げオニオンを入れてみた。
普通、誰もこんなのは入れない。俺って変わってるのかなぁ～。
・・・・・・・・・・香ばしさと味の深みに期待して挑戦だ。
ディッシャーは、やはり・・・ダメ。
ディッシャーでは大きすぎるので、手で適当な小さく丸めてコネコネ、
転がし・・・・冷凍して、小分けして、また冷凍です。
揚げ豆腐ミートボールの出来上がり。豆腐と鶏ひき肉のミートボール。
・・・・・・・・・おつまみにもいいし、ご飯代わりにも
タレは、このハンバーグの時の天つゆ生姜アレンジか、大根おろし
醤油とか、色々好きでいい。
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