＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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第30作目：素人男の「秋刀魚料理」最終回：衝撃？パンダがサンマを
食う姿。・・ではなく、パンダがサンマと遊ぶ姿です。
以前登場した「ネコ」は今回もしっかりサンマに食らいついてます。
男の素人料理で「サンマ」を題材にそれなりに書いてきましたが、
奥さんが飽きたと、暗黙の内に悲鳴＝文句を言っているみたいで、
24作までやってきて、もう少し頑張ってやろうと思っていたけど
・・30回まで作った気分で、ここでとりあえずは最終回とします。
ちなみにやろうとしていたタイトルだけでも書いておきたいな。
25作目：圧力鍋で骨まで愛して「サンマの甘露煮」
26作目：サンマが、空飛ぶ「龍」になったとさ
27作目：秋刀魚のワインとオリーブオイルの「アヒージョ」
28作目：秋刀魚と豆腐の2段階「ペーパー包み焼き」
29作目：秋刀魚のはらわた。・・あなたは捨てる派？食べる派？
25作から29作目まで全部飛ばして、今回は最後の30作目になります
が、やはり塩焼きが一番です。ただ、炭焼きでもなければ、魚焼き器
もないので、本当の美味しさは出せません。
猫ちゃんは9作目と13作目で出演です。今回は「パンダさんと一緒に
食べてもらうことに」・・・・では・・・・・・
太い針金を買ってきて、カットし先端を磨き金串に作ったつもりです。
もう5本くらい作っておけばよかったな。ねじれているのはキャンプ
用で、市販されている、刺さらない荒い「ブロシェット」用です。
分かりますか？これは焼き方が間違っているんです。皿に盛る時に、
頭は左でも、背は向こうで、腹の方は手前に来なくてはなりません。
今回焼いた、左が頭で手前が腹、これが正解です。でもでも・・・
うねらせる場合でも、串の刺し方は、本来は食べる側に串の穴が見え
ないように刺さねばなりません。
・・・・ま、その辺は、素人ですから、許してもらって、
オーブンでしか焼けないので、どうしても水分が飛んでしまいます。
さて、パンダさんの登場です。
・・・おいおい、秋刀魚を「枕して、遊んでる」んじゃねえの。
こっちは、「昼寝こく、パンダ」と、「食らいつくネコ」です。
サンマ料理24作目まで頑張りました。残り5作分は飛ばして、今回の
30作目でとりあえずは秋刀魚シリーズを終了します。応援ありがとう
ございました。
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