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TTDIウェットマーケットの有名肉屋さん「しゃぶしゃぶ豚肉」最高。毎度ありがと。

 <マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気>


・・・・南国暮らしマレーシア、たまにはゆっくりYouTube・・・

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T.T.D.Iのウェットマーケットと言えば、あのマイケルの肉屋さん+肉屋の

マイケル。最近は、ますます磨きがかかって、頭はちょんちょん、ある日を

境にずっとポニーテール、タオル巻き、ビニールほっかぶり、ひげは無し、

腕には、入れずみ、すみズミ、、、Tシャツはシャカシャカ・・・意味不明。


とにかく、低い声でいつも頑張って美味しい肉を提供しています。アリガと。

 

今まで、普通の豚肉スライスを始め、豚足とか、タン、豚ガラ、スペアリブ、

背脂、、いろんな肉を買ったけど、最近は「しゃぶしゃぶスライス肉」だけ

になっている。

「生姜焼き肉」のほうが少し安かったので今までそれが多かったが、やはり

しゃぶしゃぶ肉は使い勝手がいい。・・だからに日本人にも人気らしくて、

すぐ無くなるのかも。

 

ここの親父さんは、ヒマだといつも寝ている。夫婦でよくケンカしている。

でも忙しい時は、人が違ったように、シャキシャキと、キビキビと動く。

 

さて、いつもはここ。

 

久々、自宅で「しゃぶしゃぶ」でも作ろうかと。相変わらず奥さんは

食う専門。これっていいんだろうか。最近オレって「召使い」「飯使い?」

 

いつもは、敢えてド~ンと多めに作る。残ることは最初から覚悟。

「召使い」「指名使い」「飯使い」なので2日分を見越して作るからだ。

それでいいんだ。同じ材料を持ち越したり、または同じ材料で味を変え、

出し方、変化投球、アレンジしたりして、翌日あたりで「消去」に及ぶ。

 

さあ、ドド~ンと、しゃぶしゃぶ行きますよ~。

何故かここで、だんだんアップになる。 

 

 

 

・・・薄めのポン酢と、薄めのゴマたれで食べます。

・・・・・・和風胡麻ドレッシングってたべるの、最高ですね。





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南国暮らしマレーシア2驚き桃の木どうする気・徒然記

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マレーシアに海外移住して、早数年。MM2Hの恩恵に預かりながらマレーシア&喰えらるん?プールのB級グルメも追求堪能。発見再発見が楽しい。マレーシア人とのYouTube交換情報も為になっている。

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