New Zealand School of Food & Wine からニュースレターが届きました Lesley Christensen-Yule とd Lyndsay Neill の「New Zealand Chef」が4版になったそうです。 100のレシピ、昔ながらの技術やそれとおなじくらい良い現代と融合した料理のスタイルが掲載されており、食材を扱う人々にとって重要な資...
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