横浜市青葉区英会話・英語教室 単発レッスンOKの【あかね台英語】です
アーティチョークはヨーロッパやアメリカで見かける野菜です。
つぼみを茹でて芯や根元を歯でちょっとしごいて食べる。（私は醤油とマヨネーズを混ぜたのをつけて）
食べるところはほんの少しで、ソラマメと枝豆のような食感。
これは３年前ロンドンに行った時、ケンジントンエリアのおしゃれな八百屋さんに売っていたもの
ロスアンゼルス駐在中は、日曜日に近くのモールで開かれるファーマーズ・マーケットで買ってきてはよく食べていました。
日本では紀ノ国屋でも、明治屋でも、成城石井でも、元町UNIONでもどこでも見ない
たまたま行った南麻布のナショナル麻布で、売っているのを見つけて（高かった！）買ったことがありますが
なんと近くの畑に生えていて、分けていただきました！
横浜市青葉区産 アーティチョーク！
土壌や気候が違うせいなのか、欧米のものとは形が違ってまんまるです。
茹でたらこんなかんじです。
食べられるところはほんの少しだけでしたが、ただただ懐かしさでうれしくいただきました。
分けてくださって本当にありがとうございました！
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