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「海外赴任ガイド」通信 2021.8.25号(通巻608号)
概要
【1】【特別寄稿】日本発!今日のレシピ。
Menu126. とうもろこし飯
【2】「海外赴任ガイド」だけでない(株)JCMのサービス紹介
⇒海外赴任Carサポートサービス
⇒『海外赴任ガイド』2021年度版
⇒『海外人事はじめの一歩』
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「海外赴任ガイド通信」では海外赴任に関して、読者の方々から色々な
ご質問、ご意見を募集しております。頂いた内容はメールマガジン上で展開
していきたいと思います。
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がお答えします。
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Menu126. とうもろこし飯
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【材 料】
米2合、とうもろこし1本、塩大さじ1、日本酒大さじ1
水炊飯器指定量
【作り方】
1)米を研ぎ、炊飯器で指定量の水に浸漬させます。氷を1つ入れておくと
米がしっかり炊き上がります。
2)とうもろこしを半分に切り、芯から実粒をそぎ切りで取り分けます。
まな板の上に立てて縦にそぎ切るか、かつらむきの要領で切ると良いで
しょう。
3)米を水で浸漬した炊飯器に塩、とうもろこしの実粒、芯を入れ、炊飯し
ます。とうもろこしの芯を一緒に炊くことで、旨みと香りが強くなります。
4)炊飯後、日本酒を回しかけ10分間蒸らします。
そのままでもちろん美味しくいただけますが、お好みでしょうゆやバター
でお味の変化も楽しんでいただけます。
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発行元 株式会社JCM
海外赴任ガイドWEB https://funinguide.jp/
発行日 毎月 5、15、25日
(土・日・祝日の場合は翌営業日)
特別版の発行は不定期
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本メールは以下のお客様に対し、海外赴任ガイド編集部より配信いたします。
・「海外赴任ガイド」WEBサイトの会員登録時にメールマガジン配信をご希望された方
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