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「海外赴任ガイド」通信 2021.4.26号(通巻596号)
概要
【1】【特別寄稿】日本発!今日のレシピ。
Menu122.和風のロールキャベツ
【2】「海外赴任ガイド」だけでない(株)JCMのサービス紹介
⇒海外赴任Carサポートサービス
⇒『海外赴任ガイド』2021年度版
⇒『海外人事はじめの一歩』
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いつもJCMのメルマガ「海外赴任ガイド通信」をお読み頂きありがとうございます。
「海外赴任ガイド通信」では海外赴任に関して、読者の方々から色々な
ご質問、ご意見を募集しております。頂いた内容はメールマガジン上で展開
していきたいと思います。
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がお答えします。
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Menu122. 和風のロールキャベツ
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【材 料】
春キャベツ5枚、鶏ひき肉200g、生しいたけ4笠、人参20g、たまねぎ1/2個
しょうが親指大程、片栗粉小さじ1、しょうゆ小さじ1、日本酒小さじ1
(だし)
しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、日本酒大さじ1、昆布茶小さじ1
【作り方】
1)キャベツを熱湯で軽く茹で水気をとり、軸を削ぎます。
2)野菜(しいたけ、人参、たまねぎ、しょうが)を5mm角ほどのみじんぎりに
します。
3)ボウルにひき肉、野菜をいれ、しょうゆ、日本酒としっかりと混ぜ合わせ、
タネを作ります。
4)茹でたキャベツを広げ、タネを包みます。開くようでしたらつまようじで止
めます。
5)だし用の調味料を合わせて250cc程の水を加えて煮立て、ロールキャベツを
弱火で落し蓋をして10分程煮込みます。おだしの味をみて、必要に応じて味
を整えます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成です。
◎海外生活のマストサービス
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発行元 株式会社JCM
海外赴任ガイドWEB https://funinguide.jp/
発行日 毎月 5、15、25日
(土・日・祝日の場合は翌営業日)
特別版の発行は不定期
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