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「海外赴任ガイド」通信 2021.2.25号(通巻590号)
概要
【1】【特別寄稿】日本発!今日のレシピ。
Menu120. 黒豆ご飯
【2】「海外赴任ガイド」だけでない(株)JCMのサービス紹介
⇒海外赴任Carサポートサービス
⇒『海外赴任ガイド』2021年度版
⇒『海外人事はじめの一歩』
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Menu120. 黒豆ご飯
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お米3合、乾燥黒豆80g、日本酒大さじ2、水3合分、塩少々
【作り方】
1)米を研ぎ、ざるに開けて水を切っておきます。
2)黒豆を弱火で15分ほどしっかり炒ります。黒皮が裂け弾ける程度です。
3)炊飯器に米、水、日本酒、塩を入れ、炒った黒豆を最後に乗せ、指定時間
炊飯します。
10分ほど蒸らし、しゃもじで軽く混ぜて完成です。
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発行元 株式会社JCM
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