海外いろは通信 第180号(通巻380号)

【１】ニュース＆トピックス

【２】セミナーのご案内

【３】【特別寄稿】日本発！今日のレシピ。　
　　　　Menu50. 豚肩ロースソテー　～シャリキティエール

【４】『海外赴任ガイド』『到着から帰国まで（帰国ガイド）』
　　　　　２０１５年度版発売！

【５】「海外いろは壁紙カレンダー4月版」プレゼント！

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□■□■　　海外赴任・留学・海外出張の総合情報メールマガジン
■□■　　　「海外いろは」通信　　 第180号（通巻380号）
□■　　　　https://funinguide.jp/　2015.4.27 配信
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　　◇◇「海外いろは」通信 第180号（通巻380号） 目次◇◇

【１】ニュース＆トピックス

【２】セミナーのご案内

【３】【特別寄稿】日本発！今日のレシピ。　
　　　　Menu50. 豚肩ロースソテー　～シャリキティエール

【４】『海外赴任ガイド』『到着から帰国まで（帰国ガイド）』
　　　　　２０１５年度版発売！

【５】「海外いろは壁紙カレンダー4月版」プレゼント！

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【１】■海外赴任や海外留学に関するニュース＆トピックス
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◎「HondaJet」日本で初飛行　受注すでに100機以上、「自由な移動の喜びを」
　 (BusjinessMedia誠)
　http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1504/23/news157.html

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◎日本の人口「自然減」最大の25万人超え　14年10月時点 （日本経済新聞）
　http://www.nikkei.com/article/DGXLASFK17H63_X10C15A4000000/?dg=1

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◎虫歯の予防はとても大切！！（ワーホリニュース）
　http://workingholidaynews.com/local-news/2886.html

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◎厚生労働省検疫所　FORTH　感染症などの情報提供
　http://www.forth.go.jp/

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◎外務省　渡航関連情報

外務省　海外安全ホームページ
　海外に渡航・滞在される方々が自分自身で安全を確保していただくため
　の参考情報を公開しております。
　http://www.anzen.mofa.go.jp/

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その他のニュース＆トピックス
　　https://funinguide.jp/d_guide/news_list

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【２】■海外赴任や海外留学に関するセミナー・研修会などのご案内
　　　　※日程・詳細・受講料等は必ず主催者による情報を確認ください。
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◎ 海外で身を守る=健康と安全　　＊城西大学

　大量渡航時代が始まって久しく、2013年度の海外渡航者数は1747万人と単純
　計算で国民の7人に1人が海外に渡航していることになります。出張や駐在、
　旅行や留学、そしてロングステイと目的は様々ですが、日本人にとって、
　もはや海外が特別に身構える場所ではないかのようです。しかし、一方で、
　その実昨年は西アフリカにおいてはエボラ出血熱が、また国内においてはデ
　ング熱の流行が大きな問題としてクローズアップされたことは記憶に新しい
　ところです。外務省の海外邦人援助統計(2013年)を見れば、同年の邦人死亡
　者数は601人となり、その7割が疾病によるものと報告されています。今回は
　日頃海外勤務者や海外旅行者の診療に当たっておられる濱田篤郎先生をお招
　きして、海外に出かける前の準備段階ですること、滞在中に気をつけること、
　帰国後に配慮することについて、たっぷりお話し頂きます。さらに海外に出
　かけるに当たっては、健康のみならず様々な犯罪のターゲットにならないよ
　う、また思わぬ事件事故に遭遇しないよう、事前にしっかり情報を集め、自
　分の身は自分で守る構えを知っておく必要があるでしょう。備えあれば憂い
　なし。海外滞在を有意義にするための秘訣をお伝えできればと思います。

　日時：2015年 7月 11日（土）14：00～16：30
　定員：60名

　http://www.josai.jp/lifelong/ex/life/150401_1.html

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◎最近のテロ等リスクと企業の安全対策＊一般社団法人海外邦人安全協会

　１月のＩＳＩＬによる邦人殺害テロ事件は極めて悲惨かつ衝撃的な事件であ
　りました。
　その後、ＩＳＩＬは、日本人もテロのターゲットと主張しており、海外進出
　企業或いは一般渡航者、各々がより一層の安全確保のために適切で十分な対
　策をとる必要があります。かかる情勢のなかで、３月には北アフリカのチュ
　ニジアにおいて、国立博物館を見学中の日本人６名を含む６４名が武装集団
　による襲撃を受け死傷するという痛ましいテロ事件が発生しました。

　ナイジェリアを中心とした西アフリカでは、ＩＳＩＬと密接な関係を持つと
　いわれる過激組織ボコ・ハラムが各地においてテロ事件を引き起こしていま
　す。エジプトやモロッコ、或いはシリア、イラク、アフガニスタンなどの中
　東北アフリカ情勢も極めて混沌としており、同時に、欧州諸国や豪州などに
　おいても、テロ対策に多大の取組みを迫られている等報じられています。

　海外におけるテロのリスクが高まっており、また、リスクが多様化している
　今日、海外進出企業の危機管理担当部門においては、一層の情報収集と安全
　対策、或いは、事態の変化に即応が可能な社内体制の構築などが求められて
　います。本セミナーでは、主として海外進出企業の危機管理担当者などを対
　象に、最近のテロ情勢を中心として様々なリスクを想定した安全対策などに
　ついて取り上げます。

　セミナー講師は、当協会理事で 海外危機管理に豊かな経験と知見を有する
　萩隆之介（はぎ・りゅうのすけ）が担当いたします。危機管理ご担当の皆様
　のご参加をお待ちいたしております。

　【日時】2015年 5月 26日（日）15：00～16：30
【会場】東京都千代田区神田鍛冶町３-２－２ エッサム神田ホール１号館
　http://www.josa.or.jp/seminar/seminars/view/2011

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▼そのほかのセミナー案内はこちらから
　https://funinguide.jp/seminar/index.php

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【３】■【特別寄稿】日本発！今日のレシピ。　
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　　　　　　＊株式会社ワンプラスワン　
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☆ Menu50. 豚肩ロースソテー　～シャリキティエール
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　トマトとマスタードのコンビネーションが爽やかで
　食べ応えのあるおかずです。

　【材　料】
　豚肩ロース500g（４～５人前）、バター20g、ニンニク１片、塩／胡椒少々
　＜シャルキティエールソース＞
　ホールトマト１缶、玉ネギ１玉、粒マスタード20g（お好みで増量）
　白ワイン50cc、白ワインビネガー大さじ２、ピクルス適量

　【作り方】
　１）フライパンでみじん切りの玉ネギを塩胡椒を加えキツネ色になるまでよ
　　　く炒めます。

　２）炒めた玉ネギに白ワインを加え一煮立ちさせて、ホールトマト、
　　　ビネガーも合わせて軽く煮込み、粒マスタード、刻んだピクルスを和え
　　　て、塩胡椒で味を整えてソースは完成です。
　　　粒マスタードはお好みで増量してください。

　３）豚肩ロースを厚め（2cm幅程）に切り、筋切りをして、塩胡椒をして10
　　　分ほど常温でなじませます。

　４）フライパンにオイルをしきニンニクを軽く炒め、バターを加えたら、豚
　　　肉をソテーします。裏、表を各約1分程、軽く焼き目が付けばOKです。

　５）フライパンから上げ、あらかじめ180℃に加熱したオーブンに入れ10?
　　　15分焼き上げます。
　　　この時、お好みで塩胡椒をしたきのこなどを加えます。

　６）豚肉をソテーしたフライパンに先に作ったソースを入れ、火を入れなが
　　　ら豚のうまみと油とよく絡めます。

　７）ソテーにソースをどっさり乗せたら完成です。お好みで刻んだパセリを
　　　トッピングしてください。

◎ブログでも紹介しております。写真イメージはこちら
　http://www.goyokikiya.com/recipe/?p=934
◎最新の「日本発！今日のレシピ。」
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■編集後記■
　ここ数日気温が高い日が続いております。
　やっと晴天の日も増えてきたので、出かけるには最適です。
　昨日、国営ひたち海浜公園に行ってきました。以前から行きたいと思って
　いたネモフィラが見ごろのこの時期。初めて行きましたが、青い絨毯がと
　ても鮮やかでした。
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